Saat Membeli Arang Yang Perlu Diperhatikan Saat Membeli BBQ Arang Disusun oleh Peter Stevenson Bagi kebanyakan dari kita, ide bbq memerlukan hewan yang sangat panas, yang menggunakan arang, yang mengeluarkan asap untuk memberikan rasa yang lezat. yang kita semua tahu dan sukai. Meskipun jauh lebih mudah untuk dipilih daripada bbq gas, masih ada sejumlah pilihan – beberapa yang lebih menarik yang mungkin belum pernah Anda pertimbangkan – yang perlu dipertimbangkan untuk menyatukan master dengan panggangan barbekyu yang tepat. cogil69

Ukuran dan portabilitas Tidak seperti gas di mana Anda juga perlu mempertimbangkan untuk mengoordinasikan ukuran keseluruhan dengan jumlah pembakar, dengan arang semakin besar areanya, semakin banyak arang yang Anda masukkan. Untuk barbekyu portabel yang Anda rencanakan untuk dibawa ke pantai atau bahkan taman, Anda tidak perlu khawatir tentang apa pun kecuali biaya. Namun, jika Anda berencana untuk menghibur lebih banyak tamu, maka Anda akan mulai membutuhkan area barbekyu yang lebih besar dan berkualitas. Selain itu, jangan lupa bahwa kelebihan arang berarti Anda selalu dapat menggunakan panggangan yang lebih besar untuk acara memasak kecil; cukup tambahkan lebih sedikit arang dan simpan semuanya dengan rapat di tengah.

Pengaturan suhu dan konstruksi Jika mobilitas tidak menjadi masalah, jangan mencoba menghemat uang dengan konstruksi yang murah. Hal yang tidak Anda inginkan adalah tertiup angin, atau pegangan panggangan terlepas dan menjatuhkan daging atau membakar diri Anda. Jika Anda memilih model yang berkelas, Anda dapat memiliki tampilan panggangan gas yang ramping tetapi gunakan arang sebagai gantinya. Jangan repot-repot – bagian terbaik dari panggangan arang adalah kesederhanaannya. Pada akhirnya, memanggang arang pada dasarnya adalah proses melemparkan sekantong besar arang ke dalam wadah baja dan mengarahkan panggangan di atasnya. Dapatkan panggangan barbekyu yang kokoh dan tahan lama dengan pegangan yang bagus yang terletak dengan aman di posisinya di atas panggangan. Banyak panggangan yang terbuat dari logam berlapis krom, tetapi yang lebih baik lagi adalah baja tahan karat padat atau berlapis enamel. Permukaan yang dilapisi enamel lebih umum digunakan pada panggangan arang daripada panggangan gas, yang memudahkan pembersihan, menjaga panas, serta melindungi dari cuaca, tetapi rentan retak. Lengkapi paket dengan kaki yang dilas atau dibaut kuat agar tetap pada posisinya dengan aman.

Jadi, jenis panggangan mana yang harus dipilih? Cara utama untuk mengatur suhu aktual dalam memasak dengan arang adalah dengan menaikkan atau bahkan menurunkan tinggi panggangan, jadi pertimbangkan untuk memiliki berbagai tingkat, selain panggangan tambahan untuk menjaga berbagai tingkat setiap saat (memungkinkan Anda untuk memasak lebih banyak makanan yang rapuh secara bersamaan). Panas juga dapat diatur dengan tutup dan ventilasi udara, jadi jika Anda ingin memanggang selain memanggang, pilihlah gaya tertutup seperti ketel drum. Monitor panas dapat dibeli secara terpisah jika Anda tidak mendapatkannya dengan sistem tertutup Anda. Detail kecil juga membantu pada model yang lebih komersial seperti slot pembuangan limbah batu bara sekali sentuh serta panggangan berengsel yang dapat Anda masukkan ke dalam mesin pencuci piring.

Model sederhana: Brazier Titik awal yang baik untuk kebutuhan memanggang sesekali adalah desain Brazier berukuran sedang. Salah satu yang paling dikenal oleh kebanyakan dari kita, Brazier berarti nampan arang tanpa ventilasi atau bahkan penutup, di mana suhunya diatur secara eksklusif oleh ketinggian panggangan barbekyu. Brazier tersedia dalam bentuk peralatan masak setengah bola, drum, atau bahkan nampan berbentuk persegi panjang seperti model “troli”, lengkap dengan roda dan area meja yang sering di samping untuk menaruh berbagai macam barang. Brazier memiliki ukuran mulai dari sedang hingga besar dan terjangkau, tetapi jangan berharap brazier akan bertahan selamanya atau terbuat dari bahan yang paling besar.